Parce que les galettes, boulettes
croquettes c'est tout simplement
trop bon ,peu d'ingrédients
et vite fait ...
Pour une vingtaine de galettes
1 carotte
2 petits choux raves
1 oignon
1 oeuf
80 gr de quinoa cuit
(30 gr cru à peu près)
50 gr de parmesan
Persil haché
Sel
Poivre du moulin
1/2 c à café de 4 épices
Huile d'olive
Cuire le quinoa selon le temps
indiqué sur le paquet.
Épluchez , râpez les carottes
et les choux raves.
Hachez l'oignon
Dans un saladier, mettre
les carottes, l'oignon
les choux raves
le persil, les quatre épices
le quinoa, l'oeuf ,le parmesan
salez, poivrez et réservez
1h au frigo.
Confectionnez les galettes
et faites les cuire dans un
peu d'huile d'olive.
Accompagnez d' une salade verte.
Bon appétit !